Гидролизат

Отображаются все 7 результатов

Гидролизат сывороточного протеина

Самым очищенным и наиболее эффективным видом сывороточного белка является гидролизат сывороточного протеина – подвергнутый частичному разрушению с использованием ферментов или кислоты протеин. В человеческой пищеварительной системе происходит весьма сходный процесс, по этой причине усвоение данной формы белка начинается немедленно после употребления. Чистота и быстрота усвоения этого продукта превосходят прочие виды сывороточного протеина, однако и его стоимость является самой высокой (обычно гидролизат протеина стоит в два-три раза дороже концентрата).

Изготовление гидролизата протеина осуществляется с использованием сложных способов обработки исходного сырья. Одна из характерных особенностей данного продукта заключается в горьковатом вкусе, который служит признаком качества. Гидролизат сывороточного протеина обеспечивает следующие преимущества: отсутствие ненужных углеводов и жиров, максимальная скорость усвоения, способность стимулировать выработку инсулина в организме, повышение концентрации глютамина в мышцах. Однако, вопреки этим несомненным преимуществам, популярность данного продукта невысока, в основном из-за его высокой стоимости при не слишком большом превосходстве над концентратами и изолятами. Спортсмены-любители предпочитают приобретать изолят и концентрат, а не гидролизат протеина. Купить его могут себе позволить профессиональные спортсмены, нуждающиеся в спортивном питании премиум класса. При выборе продукта необходимо обращать внимание не только на цену, но и на производителя. Лучшими брендами считаются европейские и американские. Кроме того, при выборе необходимо проверять целостность упаковки и срок годности. Однако при покупке в магазине PROSPORTPIT.RU с этим особых проблем нет.