Казеин

При изготовлении спортивного питания используют несколько разновидностей протеинов: растительные, молочный, яичный, сывороточный, казеин. Широко используемый в бодибилдинге протеин казеин представляет собой многосоставной белок, образующийся в результате ферментного створаживания молока. После попадания в желудок он переваривается дольше, чем остальные виды белка и обеспечивает организм аминокислотами в течение продолжительного времени. Кроме того, белок казеин обладает свойством подавлять аппетит и снижать скорость переваривания остальных видов белка. По этой причине спортсмены часто употребляют его перед сном. Для наращивания мышечной массы молочный казеин менее эффективен, чем другие виды белка, так что его следует сочетать с сывороточным протеином. Казеин рекомендуется употреблять по тридцать-сорок граммов за один раз, растворяя его в соке, молоке или воде. Казеин без добавления подсластителей имеет творожный вкус, так что для разнообразия можно добавлять в него джем или свежие фрукты. Употребление казеина помогает утолить голод. Для уменьшения количества подкожного жира с сохранением мышечной массы эффективно принимать в течение дня сывороточный протеин, а за час перед сном – казеин. Он также полезен при похудении, поскольку уменьшает аппетит. Казеин для похудения следует принимать два-четыре раза в сутки – за час перед сном, утром, в перерывах между приемами еды и перед тренировкой. Производство казеина не требует использования сложных технологий, поэтому его изготовлением занимается много фирм, и далеко не все из них обеспечивают высокое качество. Однако фирмы с заслуженной репутацией и многолетним стажем предлагают качественный казеин. Купить продукцию таких производителей можно в магазине PROSPORTPIT.RU. Когда главным критерием выбора является стремление приобрести качественный казеин, цена играет второстепенную роль. Вреда от казеина нет, но при чрезмерном его употреблении могут пострадать почки и печень, поэтому нужно соблюдать умеренность. Казеин может быть подвергнут процессу гидролиза, в ходе которого образуется гидролизат казеина, повышающий скорость переваривания продукта и доставки аминокислот в мышечную ткань. Этот продукт используется не только для изготовления спортивного питания, но и в качестве ингредиента детского питания, что является свидетельством его большой пользы для организма любого человека.