Изолят

В настоящее время в бодибилдинге используется большое количество всевозможных спортивных добавок. Среди них весьма популярны протеиновые комплексы, которые подразделяются на изоляты, гидролизаты и концентраты.

Изолят сывороточного протеина – это высокоочищенная добавка, состоящая на 85% из белка и не содержащая углеводов, жиров и холестерина. Его изготавливают из водянистого слоя молока, остающегося при производстве творога. Обычно он применяется для наращивания мышечной массы. Этот изолят протеина для похудения обладает множеством достоинств: он быстро усваивается, содержит максимальную концентрацию качественного белка и минимальное количество лишних веществ, эффективно подавляет катаболические процессы, улучшает восстановление, укрепляет иммунитет, имеет менее выраженные по сравнению с сывороточным концентратом аллергенные свойства. Кроме того, стоимость этого продукта достаточно доступна. При решении вопроса о том, какой изолят протеина купить, нельзя обойти вниманием изолят соевого протеина. Белковые изоляты, изготавливаемые из сыворотки, распространены больше, но их нельзя употреблять при заболеваниях почек, непереносимости лактозы и аллергии на животный белок. Изолят соевого протеина – прекрасная замена для них. Кроме того, он подходит для вегетарианцев и соблюдающих строгий пост. Его используют и в качестве самостоятельного протеина, и как дополнительную составляющую в мультикомплексных препаратах спортивного питания. Соевый изолят имеет более высокую степень концентрации, чем обычный соевый протеин. По этой причине он обладает более высоким качеством. Несмотря на очевидные преимущества, соевый изолят не получил широкого распространения. Это объясняется побочными эффектами от его употребления. Соя содержит большое количество изофлавонов, оказывающих негативное влияние на организм, в особенности мужской.

Однако инновационные технологии обеспечили возможность минимизировать вред соевого изолята путем его очистки. При грамотном употреблении он уменьшает риска развития онкологических опухолей и болезней сердечнососудистой системы, стимулирует работоспособность, способствует похудению и снижает активность воспалительных процессов. Чтобы выбрать лучший изолят протеина, необходимо учесть индивидуальные особенности организма, а также определиться с главными целями его употребления.