Это определенно наиболее известный витамин и в детстве многие из нас с удовольствием употребляли аскорбиновую кислоту, продаваемую в аптеках. Узнайте какими характеристиками обладает витамин C.
Каждый человек знает, что дефицит витаминов весьма опасен. Однако настоящий авитаминоз является достаточно редким явлением. Если же вы питаетесь правильно, то вам можно и вовсе его не опасаться. В то же время многие люди жалуются на частую усталость и бессонницу, а врачи не могут объяснить причины появления этих состояний.
Высока вероятность, что вызваны они дефицитом витамина C. Учеными было доказано, что современные продукты питания содержат примерно на 30 процентов меньше микронутриента, чем было ранее. От невысокого качества многих продуктов нам не избавиться, а вот избежать дефицита аскорбиновой кислоты вполне по силам.
Свойства витамина C
Микроэлемент принадлежит к группе водорастворимых витаминов. Ученые уверены, что аскорбиновая кислота оказывает огромное влияние на метаболизм соединительных и костных тканей. Это говорит о том, что вещество должно в обязательном порядке присутствовать в рационе каждого человека. Вы можете не опасаться передозировки аскорбиновой кислоты, ведь избыток вещества утилизируется почками.
Следует признать, что микронутриент обладает большим количеством функций. Он необходим для протекания энергетических и метаболических реакций. Кроме всего прочего, витамин C является мощнейшим природным антиоксидантом. Благодаря этому он способен замедлять процессы старения клеточных структур. Важное значение аскорбиновая кислота имеет и для женщин, так как способна ускорить усвоение железа.
Напомним, что железо является одним из составных элементов гемоглобина. Именно красные тельца разносят кислород по организму. Данный факт делает аскорбиновую кислоту важным микроэлементом и для спортсменов. Еще одним ценным свойством витамина С является способность ускорять утилизацию «лишних» липопротеиновых соединений.
Витамин C и спорт
Каждый атлет знает, что для достижения поставленной задачи необходимо поддерживать высокой уровень анаболизма. Отличным помощником в этом может стать аскорбиновая кислота. В первую очередь это связано с ускорением метаболизма белковых соединений, без которых невозможен набор мускульной массы.
Под воздействием сильных физических нагрузок, организм испытывает сильный оксидативный стресс. Благодаря мощным антиоксидантным свойствам витамин C способен помочь организму восстанавливаться. Необходимо вещество и для ускорения синтеза тестостерона, без которого также сложно рассчитывать на успехи в спорте.
Каждый атлет боится катаболических процессов, которые разрушают мускульные ткани. Одним из гормонов, активирующих эти реакции, является кортизол. Аскорбиновая кислота способствует снижению его концентрации.
На суставно-связочный аппарат в спорте приходится большая нагрузка. Чтобы улучшить состояние суставов, необходимо ускорить производство коллагена. Витамин Ц способен это сделать. Во время интенсивных тренировок резко возрастают риски проявления бронхоспазмов. Для защиты от этого неприятного явления вам также поможет аскорбиновая кислота.
Чтобы иммунная система хорошо выполняла свою задачу, организм должен активно синтезировать интерферон. Аскорбиновая кислота и в этой ситуации может оказаться весьма полезной. Учеными было доказано и положительное воздействие микронутриента на работу нервной системы. Способность ускорять синтез серотонина делает витамин C сильным антидепрессантом. Мы сейчас рассказали только о наиболее важных свойствах микронутриента.
