Гейнером (от англ. gain – «увеличение, прирост») называется пищевая добавка с большой долей углеводов (от 50 % до 80 %) и протеина (то 15% до 30 %). Углеводы снабжают организм достаточным количеством энергии в ходе изнурительных тренировок. Протеины являются незаменимым строительным материалом для наращивания мускулатуры. Они также ускоряют восстановление мускулов после изнурительных физических нагрузок.
Гейнеры увеличивают работоспособность во время тренировок и стимулируют приток энергии, что позволяет значительно ускорить наращивание мускулатуры и улучшить силовые показатели. По этой причине гейнеры рассчитаны на тех, кто хочет увеличить свой вес за короткое время именно путем наращивания мускулатуры.
Как правило, в состав гейнеров также включают минералы, витамины и специальные соединения, усиливающие выработку протеина и отложение кальция в тканях. Доля жира в гейнерах минимальна и обычно близка к нулю. Благодаря сбалансированному составу эта пищевая добавка снабжает организм спортсмена необходимой энергией и стимулирует развитие мускулов без увеличения жировых отложений.
Механизмы воздействия гейнеров
Гейнеры входят в число углеводно-белковых смесей и совершенно необходимы для атлетов, чей организм постоянно расходует очень много сил и энергии. Углеводно-белковые смеси полезны для тех, кто долго набирает мышечную массу, для людей с худощавой комплекцией, а также для атлетов, которые лишены возможности соблюдать строгую диету.
Гейнеры понижают усталость и восстанавливают энергетический баланс.
Благодаря высокой доле сложных углеводов, содержащихся в гейнерах, эти препараты помогают увеличению запаса аминокислот в организме.
Восстановление мышечного тонуса и повышение внутриклеточной энергии при помощи гейнеров происходят в кратчайшие сроки.
Гейнеры помогают нарастить мышечную массу в среднем на два-восемь килограммов в месяц.
Вред и побочные эффекты гейнеров
Поскольку гейнер представляет собой спортивную пищевую добавку, нанести вред организму он не может. Самое худшее, что может произойти при его неправильном использовании и несоблюдении дозировки – отсутствие желаемого эффекта.
При употреблении гейнеров необходимо принимать во внимание следующее:
— суточная доза белково-углеводных смесей определяется состоянием нервов и интенсивностью физических нагрузок;
— при разведении гейнера в молоке или соке его калорийность возрастает;
— тем, кто за короткое время набирает избыточный вес, лучше не использовать гейнеры (вместо них можно употреблять протеин).
В любом случае нужно учитывать, что гейнер не сможет заменить полноценное питание – он представляет собой лишь добавку к нормальному рациону, помогающую нарастить мускулатуру. Поэтому нужно соблюдать грамотный подход к ее использованию.
Выбор самого подходящего гейнера
Существует множество разновидностей гейнеров, различающихся долей белков и углеводов. Выбор наиболее подходящего из них определяется Вашей комплекцией и индивидуальными особенностями обмена веществ.
Людям с избытком жира в организме необходимо употреблять гейнер с высокой долей белка, поскольку высокая доля углеводов способствует увеличению жировых отложений.
Худым людям, скорость метаболизма в организме которых высока, желательно употреблять гейнер с большой долей углеводов. Это обеспечит избыточную калорийность рациона, что позволит ускорить наращивание мускулов.
Необходимо также учитывать качество углеводов и, сильнее всего, белков в гейнерах, поскольку польза от различных белков для организма может быть весьма разной. И желательно сразу определиться, требуются ли Вам в гейнере всевозможные дополнительные соединения, например, креатин. Вполне возможно, что лучше их употреблять отдельно. Таким образом, при выборе гейнера необходимо учитывать содержание всех нутриентов, которые в нем присутствуют. При необходимости всегда можно обратиться за советом к сотрудникам магазинов спортивного питания.
Как употреблять гейнер?
Прежде чем приступать к использованию гейнеров, желательно проконсультироваться со специалистами. Они окажут помощь в разработке методики, обеспечивающей максимально быстрое достижение Ваших целей.
Оптимальной является порция, содержащая 100-150 граммов на 300-500 миллилитров жидкости (разумеется, все определяется особенностями конкретного гейнера). Все составляющие нужно перемешать с помощью шейкера или миксера и употреблять в течение дня в соответствии со следующей схемой:
— с утра, после простого завтрака – это позволит обеспечить свой организм зарядом энергии до конца дня;
— за один-два часа перед началом тренинга, чтобы снабдить организм всеми нужными нутриентами для улучшения результатов;
— после завершения тренировки – гейнер прекрасно восполнит «белково-углеводное окно» после изнурительных нагрузок.
Если по какой-либо причине нормальный прием пищи в течение дня оказался невозможным, то для соблюдения спортивного режима можно употреблять на протяжении дня гейнер. Это позволит компенсировать нехватку еды из-за допущенных пропусков.
