Творог является диетическим продуктом и активно используется атлетами. Чтобы получить от употребления творога максимальный эффект, необходимо делать это правильно. Узнайте, какое значение имеет творог в бодибилдинге.
Рацион поклонников фитнеса можно считать ограниченным, ведь многие современные продукты не несут в себе питательной ценности для организма или даже оказываются вредными. Иногда от спортсменов можно услышать, что какой-то продукт им уже надоел. Творог является ценным продуктом, который способен вызвать у билдеров противоположные эмоции.
Какой творог следует употреблять культуристу?
Сегодня мы рассмотрим этот молочный продукт подробно и определимся с его положительными свойствами. Заметим, что творог является тем продуктом, который можно смело употреблять в любое время, даже поздним вечером. Очень важно при выборе творога обращать внимание на его состав. Идеальным вариантом является «чистый» продукт, для производства которого использовались только закваска и молоко.
Однако на прилавках супермаркетов часто встречаются продукты, имеющие более сложный состав. Кроме обозначенных выше ингредиентов, они могут содержать, например, ферментные препараты, кальций хлористый и т.д. Такой творог также можно употреблять, но предпочтение, все же стоит отдавать первому варианту. Запомните, чем меньше в твороге ингредиентов, тем более полезным он будет.
Говоря о выборе творога, необходимо еще вспомнить о его жирности. Вполне очевидно, что этот показатель должен быть минимальным. А вот на различные творожные массы и сырки, вам не стоит обращать внимание вовсе. Они могут содержать множество добавок, которые совершенно не нужны организму. Также помним и о сахаре, который особенно противопоказан в период похудения или сушки.
Заметим, что выбирая творог, вам необходимо обращать внимание только на те продукты, который были изготовлены в соответствии с требованиями ГОСТ. Информацию об этом можно найти на упаковке продукта. Кроме этого стоимость пачки качественного творога не может быть ниже цены литра молока. Ну и, конечно же, обращайте внимание на дату изготовления продукта.
Польза творога в культуризме
Сразу перейдем к делу и отметим все преимущества, которыми обладает творог:
- В составе творога содержится около 55 процентов казеина, который длительное время способен поставлять в организм амины.
- Входят в его состав продукты и быстрые протеины сывороточного типа.
- Около 18 процентов всех белковых соединений в твороге находятся в виде пептидов, что делает процесс их усвоения практически мгновенным.
- Творог является источником большого количества микроэлементов.
- Благодаря особой структуре, продукт полностью усваивается часа за три.
- Содержит амин под названием метионин, который нормализует баланс липопротеиновых соединений.
- Благодаря наличию медленных углеводов запас энергии организма будет пополняться длительное время.
- Можно употреблять до и после тренинга, решая определенные задачи.
Как улучшить вкусовые качества творога?
Так как многие атлеты употребляют творог на протяжении дня несколько раз, то вопрос о разнообразии рациона встает остро. Чтобы вам этот продукт не надоел за короткий отрезок времени, стоит воспользоваться различными добавками. Вполне очевидно, что речь идет о других натуральных продуктах.
В первую очередь это ягоды и фрукты. Смешивая творог с этими продуктами можно приготовить вкусные и питательные блюда. Также для решения задачи о разнообразии рациона подойдут сухофрукты, орехи. Представьте, какие возможности перед вами открываются, ведь в магазине можно купить большое количество вкусных и полезных ингредиентов для ваших творожных блюд.
Как правильно употреблять творог в бодибилдинге?
В заключение скажем несколько слов о правилах употребления данного продукта. Мы уже говорили, что творог можно кушать в любое время. Если вы решили сделать это до старта тренинга, то трапеза должна состояться примерно за час до начала занятия. После тренировки рекомендует употреблять творог минут через 30. Также вы можете скушать порцию этого замечательного продукта и минут за 40 до отхода ко сну.
Предположим, что сто грамм продукта содержит 16 грамм белковых соединений. Мы уже говорили, что примерно 60 процентов этого нутриента приходится на казеин. Таким образом, до начала занятия вам достаточно употреблять от 150 до 200 грамм творога, причем желательно добавить его в протеиновый коктейль. Помните, что жидкая пища усваивается значительно быстрее. А вот перед сном можно скушать около 300 грамм. Благодаря наличию в твороге казеина, вы сможете подавить ночные катаболические процессы.
